老师挑选文明礼仪岗的方式可能会因学校和老师的具体做法而有所不同，但通常会考虑以下因素：
班级选举：有些学校会通过班级内部选举的方式，选出一些表现优秀、有领导才能、有良好人际关系的学生来担任文明礼仪岗。
教师推荐：有些老师会根据自己对学生的观察和了解，推荐一些符合条件的学生来担任文明礼仪岗。
学生自荐：有些学校会提供机会让学生自荐，觉得自己符合条件的学生可以主动向老师申请担任文明礼仪岗。
综合考虑：有些老师会综合考虑学生的成绩、平时表现、领导能力、人际关系等因素来选择文明礼仪岗。
总的来说，老师挑选文明礼仪岗的目的是为了树立榜样，引导学生形成良好的行为习惯和道德品质，同时也可以帮助学生锻炼自己的领导才能和人际交往能力。