如果您想给龙虾做出像龙虾挖的洞的效果，可以尝试以下方法：
1. 切割龙虾：将龙虾从背部用锋利的刀具切割成两半。要小心处理龙虾时，确保安全并避免意外发生。
2. 清理内脏：将龙虾两半分开后，用勺子或手指小心地清理掉龙虾的内脏，例如肠道和胃部。确保彻底清除内脏，这样洞效果更明显。
3. 剔除龙虾肉：使用小刀或勺子，将龙虾壳与龙虾肉分离，但要保持龙虾肉完整。小心地切开龙虾壳，并将肉轻轻地剥离壳，留出一个较大的洞。
4. 整理外观：将龙虾肉整理成较整齐的形状，让洞更清晰可见。可以用刀子修整肉边缘，并用手指轻轻压平或塑形。
请注意，这个过程需要一定的技巧和经验，操作时要小心注意安全。如果您不确定或不熟悉操作，建议在受过专业指导的厨师的帮助下完成。