二月二龙抬头。二月二要剃头,叫做剥龙头,这天大人小孩要理发,二月二春天来了,人要剃头换新颜,春天有一个新的开始。二月二吃的是春饼春卷,春饼卷绿豆芽,猪肘子。过完正月十五以后又一次改善生活,春天吃绿豆芽,清热去火,有利于人生发阳气。