凤尾茶属于什么茶

1. 凤尾茶属于绿茶。
2. 凤尾茶之所以被归类为绿茶，是因为它的制作工艺和绿茶相似。
凤尾茶在制作过程中，经过采摘、杀青、揉捻、烘干等步骤，这些步骤与绿茶的制作工艺相同。
3. 此外，凤尾茶的外形呈现出扁平、细长的形状，叶片呈现出深绿色，这也是绿茶的特征之一。
因此，凤尾茶被归类为绿茶。
延伸来说，绿茶因其制作工艺简单，保留了茶叶的天然成分，具有清香、清爽的口感，被广大茶友所喜爱。