当遇到“你行你上”的挑衅或挑战时，可以采取以下几种方式回击：
直接表达自己的不满：你可以直接表达出你对这种言论的不满，例如说“我并不喜欢这种言论，请你尊重我”，或者“我觉得这种言论是不尊重的，希望你能改变说话方式”。
用幽默的方式回应：你可以试着用一些幽默的方式来回应，例如“好啊，那我上去跳一跳，看看能不能飞起来”，或者“那我上去试试，看看能不能比你更行”。
忽略对方的言论：如果对方的言论没有任何意义或价值，你可以选择忽略，不去回应。这样也能显示出你的自信和风度。
总之，无论采取何种方式回击，都应该保持冷静、理性，并且不要进行攻击或辱骂。