对于小宝宝头发特别炸的情况，可以尝试以下几种扎头发的方法，以打造出好看的效果：
侧扎麻花辫：将宝宝的头发分成两部分，分别编成三股麻花辫，然后将两股麻花辫分别扎到两侧，再用发夹固定。这个发型可以让宝宝的头发看起来更加整齐，同时也能凸显出宝宝的天真可爱。
发顶扎发：先在宝宝的头发上喷一些柔顺剂，然后将发顶的头发扎成一个马尾，接着用手指将马尾向内卷成一个小球，再用发夹固定。这个发型可以让宝宝的头发看起来更加蓬松，同时也能凸显出宝宝的天真可爱。
丸子头：先将宝宝的头发梳理整齐，然后扎成一个马尾，再将马尾旋拧到头发的根部，用发夹固定。接着将剩余的头发分成几部分，分别编成三股麻花辫，再将麻花辫缠绕在丸子头上，用发夹固定。这个发型可以让宝宝的头发看起来更加整齐，同时也能凸显出宝宝的天真可爱。
总的来说，对于小宝宝头发特别炸的情况，关键是要让头发看起来更加蓬松、整齐，同时选择适合宝宝个性和年龄的发型，才能打造出好看的效果。