Coyo并非是一种特定的蛋糕，它实际上是一种椰子奶酪饮品或椰子奶酪甜点。Coyo起源于椰子果肉和椰子奶的搭配制作而成的椰子奶酪，其口感细腻柔滑。它通常由椰子奶、天然甜味剂和一些增稠剂（如卡拉胶）等成分混合而成，制作过程涉及发酵和冷冻。
Coyo椰子奶酪常常被用来制作甜点，例如椰子奶酪蛋糕。这种蛋糕通常使用Coyo作为主要成分之一，制作出口感浓郁、清爽的椰子奶酪口味。
需要注意的是，可能会有不同的品牌和制作方法，因此具体的Coyo蛋糕可能会有一些变化。如果您对于具体的Coyo蛋糕有更多的疑问或者是想要尝试制作，建议您查阅相关的食谱或向专业烘焙师傅咨询。