这道题的答案是:首先准备好一棵白菜,然后洗净,控干水分,再准备调料,葱,姜,生抽,醋,盐。接着准备好炒锅,产子,食用油,把锅烧热,放入油,油热之后,放入葱,姜,翻炒,然后再放入白菜,炒好之后,再放入生抽,盐,醋,一道醋溜白菜就做好了。
醋溜白菜怎么做
1
将300克白菜斜刀片成薄片。片切好的200克白菜帮与100克菜叶分别放好。
2
5克盐、3克糖、一勺生抽、一勺醋淀粉加20ml水调匀备用。锅中30ml油烧热,先入5克花椒炒香后捞出。再加入5克干红椒段略炒。加入10克葱10克姜10克蒜煸炒香,然后入200克白菜帮翻炒。
3
炒至菜帮变软时,加入100克白菜叶。快速翻炒至菜软,勾入50ml碗汁。使汤汁均匀的包裹在菜帮上即可。
4
出锅装盘即可
醋溜白菜怎么做
1. 醋溜白菜的做法很简单。
2. 醋溜白菜是一道传统的川菜,主要原料是白菜,需要加入醋、盐、糖、葱姜蒜等调料,烹饪时需要注意火候和时间,以保持白菜的口感和营养。
3. 醋溜白菜是一道美味又健康的菜肴,可以搭配米饭或者面条食用,也可以作为凉菜或者下酒菜。
如果你想尝试不同口味的醋溜白菜,可以根据个人口味加入不同的调料和配料,例如豆腐、肉片等。
醋溜白菜怎么做
1,白菜削块儿洗净沥干备用
2,葱切花,蒜切末,辣椒切段,肉切薄片备用。
3,锅入油烧至微热
4,火调小,葱蒜辣椒入锅翻几下
5,加入肉片翻炒几下(如果喜欢吃比较焦一点肉丁,可以油热后先炒肉,再放葱蒜辣椒。)
6,加入老抽和老干妈翻炒匀
7,白菜入锅大火翻炒
8,翻炒至菜叶变软,盖上锅盖小焖一会儿,约十几秒
9,加入盐、糖、五香粉
10,根据个人口味调入适量醋
11,翻炒几下尝尝咸淡再出锅