济世之粮谷是古代的什么米

古代被称为“济世之粮谷”的是小米。小米是一种常见的谷物，也是中国传统的主要粮食之一。在古代，小米被广泛种植和食用，被视为重要的粮食来源。它富含营养，易于储存和加工，适合各种烹饪方式。因此，古人将小米称为“济世之粮谷”，意味着它在满足人们的食物需求方面起到了重要的作用。