柿树叶子枯萎的原因可能是由于过度浇水、缺水、土壤缺乏养分、病虫害等多种因素导致的。下面是一些可能的补救方法：
1. 减少浇水次数。如果柿树叶子枯萎的原因是过度浇水，可以适当减少浇水次数，让土壤稍微干燥一些，以避免根部缺氧。
2. 适量增加浇水量。如果柿树叶子枯萎是因为缺水，可以适当增加浇水量，但不要过度浇水。
3. 调整土壤酸碱度和养分。如果柿树叶子枯萎是由于土壤质量不好，可以考虑调整土壤酸碱度和养分，例如添加有机肥料、石灰等。
4. 防治病虫害。柿树易受到病虫害的侵袭，如果发现病虫害，可以采取相应的防治措施，如喷洒杀虫剂、换土等。
总之，针对柿树叶子枯萎的原因，需要采取相应的补救措施。同时，定期给柿树施肥、修剪、补水等也是保持柿树健康的重要措施。