长辈将玉米称为苞米可能是因为在他们年轻的时候,玉米还未普及,大家对这种作物的认识较少。此外,苞米一词可能是当时对这种农作物的地方方言或俗称。另外,随着时间的推移,这个称呼可能成为传统,久而久之长辈们就习惯叫玉米为苞米了。