1. 小麦最佳收获时期是在成熟期。
2. 因为小麦的成熟期是指籽粒内部的淀粉质含量达到最高点，同时外部的麦穗也变得金黄饱满，这时候收获可以保证小麦的品质和产量。
3. 小麦的成熟期一般在春季播种的5-6月份，秋季播种的9-10月份，具体时间还要根据当地的气候和生长情况而定。
在收获时期，还需要注意天气情况，避免雨水和霜冻对小麦的影响。
小麦最佳收获时期是什么时候
小麦分为冬小麦和春小麦两种类型，一般冬小麦播种期在秋季9-10月，收获期在第2年夏季的5下旬到7月上旬。春小麦播种期从春季清明开始至5月中旬，收获期在7月中旬至8月下旬，最晚在9月初。蜡熟中后期是小麦最适宜的收获时期，此时营养消耗少，小麦产量达到最大值。
小麦最佳收获时期是什么时候
一、小麦收获最佳时期
“九成熟，十成收，十成熟，一成丢”，如果收割时间不对，小麦亩产会减少100斤左右。小麦的最佳收获时期是在九成熟的时候，收割的最佳时期是蜡熟末期。
二、小麦成熟的标志
小麦成熟期分为乳熟期、蜡熟期和完熟期。在蜡熟末期，小麦植株全部呈黄色，茎秆仍保持一定的弹性，籽粒形状、颜色都与原品种的特征相同，用手指甲掐籽粒已不易掐出痕迹，千粒重达到最大值。在检查籽粒时，要选出田块的代表穗，取穗的中间粒进行检验，因为同一穗小麦不是在同一时间内成熟，而是自上而下逐渐成熟的。完熟期后，麦粒养分会倒流入秸秆，造成粒重下降，每亩产量减产将达30公斤到50公斤，如遇连阴雨，籽粒会生芽发霉，品质变差，损失更大。
三、小麦收割的最佳时间
小麦收割最好的时间是：9点-11点、16点-18点。9点之前麦秆上的露水还没有完全蒸发掉；11点-16点，天气太热，麦秆干燥；而18点以后，慢慢开始有露水。9点-11点、16点-18点这两个时间段内麦子不潮湿，容易脱粒，且不过于干燥。若麦秆过于干燥，麦粒容易自动崩开，不容易做到颗粒归仓。