主要是中午时间有限,下午还要工作,不方便。大家都要工作,中午吃饭时间有限,而吃火锅需要一定的时间,中午时间不充裕。如果中午吃火锅,再喝点酒之类的,很有可能影响下午的工作。所以,一般情况下,大家都会选择晚上吃火锅。时间充裕,可以敞开吃吃喝喝。