家里种生姜叫什么

姜，也叫生姜、大姜、姜根、百辣云、因地辛、钩装指、蜜灸姜，姜科姜属的一种多年生草本植物；姜是我们生活中常见的一种调味品菜蔬，也是很多农民非常喜欢种植的一种田园作物；特别是一些老辈人，习惯在菜园一角，种上一畦大姜；等到霜降来临时采收，随后窖藏在地窖里，或者埋在沙堆里；吃的时候只要取出一小块，余者继续储藏；一畦大姜能够吃上一冬天不变质，吃姜不用花钱买，可以节省一笔不小的生活开支。