做法步骤如下：
1· 烤肉的精髓在于蘸料。每次去自助烤肉店的固体蘸料很美味。
下面我们来做蘸料。
第一步，花生先用平底锅或炒锅炒熟。本宝宝很懒，用微波炉烤熟的，先压力100烤3分钟，翻面再烤2分钟（因为微波炉型号功率不一样，宝宝们自行掌握时间，别烤的太糊了）
第二步，花生压碎去皮。可以把带皮的熟花生在砧板上用擀面杖压碎，然后再吹走碎花生皮。这样就得到了花生碎。当然买到了花生碎的宝宝们可以略过上面两步。
第三步，制作熟芝麻。可以生芝炒熟后用擀面杖压碎备用。
2· 把花生碎，芝麻碎混合，加入适量五香粉，孜然粉，椒盐粉，爱吃辣椒的宝宝们加辣椒粉，搅拌均匀，这样我们重要的蘸料就制作完毕啦^ - ^
3· 烤盘铺纸，刷油预热后，可以将要烤的肉类蔬菜类放上去啦～
4· 下一步就是烤的食物翻面，差不多就可以蘸料吃啦，
自助烧烤怎么烤才好吃又香
1、食材：烤肉少许、猪肉少许、孜然粉少许、食用盐少许、辣椒粉少许、食用油少许
2、现将肉片沾取一点油然后放在烤纸上面，成形后翻转烤另一面，类推一分钟后再翻转，撒一点孜然粉在上面，30秒左右再撒一点辣椒粉，大概一分钟左右撒点食用盐即可。
3、如果不喜欢吃太油腻的烤肉，有两种方法，一种是夹在生菜一起吃，还有一种是翻转多烤一会，肉会变的灰色状态就好。吃起来绝对不油腻！
自助烧烤怎么烤才好吃又香
首先吃自助烧烤时可以多拿一些油脂较高的肉，把肉放入锅中烤出油份，然后再拿这些有烤其他东西或者蔬菜就会又香又好吃
自助烧烤怎么烤才好吃又香
自助烧烤的吃法都是自己选取材料，自己动手烤食物，通常的都是纸上烧烤，下面有一个加热的工具，上面是一种特制的纸，然后倒上烤食物的油，就可以烤食物了。通常选取的材料很多，肉食、脏器、水果、蔬菜等等。