石屏有什么特产

石屏最有名的是豆腐。石屏豆腐皮是国家地理标志产品，豆腐也相当好吃。石屏豆腐不用石膏卤水点，用的是当地的天然井水。饭馆买的烤豆腐，小的4元10个，可以和烤土豆块任意组合，大的3元1片。石屏县最有名的北门豆腐厂，有一口延续400多年的“神泉”，做出来的豆腐口味最佳。现在工厂已迁往新城工业园区，但每天还要来这口老井取水。

石屏有什么特产

石屏豆腐。区别于其他地区的石膏卤水点豆腐工艺，石屏采用古城里方圆0.75平方千米内的天然地下水作为凝固剂，制作出的豆腐鲜嫩爽滑、营养丰富。