材料：
瘦猪肉片 200克
木耳 50克
胡萝卜 50克
辣椒适量
葱姜蒜适量
鸡汤 500毫升
淀粉适量
盐适量
酱油适量
料酒适量
步骤：
将瘦猪肉切成薄片，加入适量淀粉和料酒搅拌均匀备用。
将木耳泡发后洗净剁碎，胡萝卜切成丝备用。
热锅凉油，爆香葱姜蒜和辣椒，加入瘦肉片煸炒至变色。
倒入鸡汤，加入盐和酱油调味，将煮熟的木耳和胡萝卜放入汤中，煮10分钟左右。
最后加入适量水淀粉搅拌均匀，使汤变浓稠即可。
温馨提示：在做连汤肉片的时候，可以根据口味加入适量的调味料，例如姜丝、胡椒粉、料酒等，以增强菜肴的风味。希望这个做法能够帮到您。
连汤肉片的做法
主料
猪瘦肉200g
辅料
油适量，盐适量，芸豆角适量，黑木耳适量，冬笋适量，鸡蛋适量，淀粉适量，料酒适量，酱油适量，香醋适量，胡椒粉适量，香油适量
做法步骤
1.准备好原料。
2.瘦肉切成肉片，用鸡蛋液、淀粉上浆。
3.木耳浸泡回软洗净，撕成小片，冬笋切片。
4.芸豆角切成卧刀片。
5.肉片用温油滑油，捞出备用。
6.芸豆角煸炒至断生。
7.放入木耳、冬笋，加高汤烧沸。
8.放入肉片，加盐、料酒、胡椒粉、酱油、香醋继续烧沸。
9.用水淀粉勾芡，淋香油即
连汤肉片的做法
1、食材有：木耳、黄花菜、平菇、蒜薹、西红柿，另外还需要再准备一点猪里脊肉，以及葱、姜、蒜、香菜。
2、里脊肉切成薄片，加入少许料酒、盐、白胡椒、干淀粉抓一下，腌制10分钟，之后倒入锅中滑炒，肉片变色后盛出备用，这样腌制后再炒的肉片不柴不干，口感滑嫩。
3、锅中留少许底油，爆香葱姜蒜，这个炝锅的步骤很重要，可以提升整道菜肴的香味，看到蒜片和葱丝微微发黄即可。
4、炝锅后，将去皮切块的西红柿倒入锅中翻炒，开中小火多炒一会，炒出西红柿酸甜汤汁，这样汤汁的颜色会格外红亮馋人。
5、西红柿炒到微微发软，倒入蒜薹和平菇继续翻炒，炒出食材的鲜香味，之后在锅中加入适量开水。
6、木耳和黄花菜提前用温水泡发，黄花菜剪去硬根，木耳用手撕成小朵，锅中汤汁煮沸后，放入处理好的木耳和黄花菜，煮大约3分钟左右。
7、锅中食材煮至8成熟，倒入滑炒过的肉片，再加入盐、味精、生抽、陈醋、白胡椒、糖调味，白胡椒和醋的用量可以稍微多一些，酸酸辣辣的味道特别开胃。
8、所有食材都完全煮熟之后，往锅中倒入少许水淀粉，将汤汁勾得浓稠一些，这样可以锁住汤中鲜味，汤头喝起来也会更加的浓郁鲜香。