擀面杖
是一种烹饪工具，呈圆柱形，用来在平面上滚动，挤压面团等可塑性食品原料。英文名rolling pin，擀面用的木棍儿。
中国很古老的一种用来压制面条的工具，一直流传多为木制，用其捻压面饼，直至压薄，是民间制作面条、饺子皮、馄饨皮、面饼不可缺少的工具。
擀饺子皮什么工具最好
全自动擀饺子皮神器。
只需要安装固定在自己家的菜板子上就可以了，这样你就把小面团放在拿，然后拿起旁边的把手就可以擀皮了，这个操作可以说是不费力气也不需要任何技术的！用了之后你就会发现自己再也没有不会擀饺子皮的烦恼了，并且真的是谁用谁就是大厨啊，就算是擀一家人的饺子皮都不在话下的！