豆角苦累家常做法，正宗豆角苦累怎么做

1.

豆角切成小丁。

2.

放容器里、撒上两勺盐、用手抓匀、放置五分钟左右、再用手搓揉一下、将豆角的水分挤出来。

3.

倒掉挤出的豆角汁水、不用挤得太干、不然做出的"苦累"吃起来口感偏干。

4.

往豆角里倒入面粉、(我倒的面粉大约是豆角的二分之一)用手将豆角和面粉搓均匀、使豆角均匀的裹上一层面粉、(有玉米面的也可以加一些)。