装饰冰淇淋,可以撒上彩色糖果,或者巧克力碎,这叫巧克力屑。可以买到巧克力屑,或者巧克力刨屑刀。
最漂漂亮的就是七彩糖条,也叫彩虹碎糖,这是冰淇淋上常用的一种装饰,顾名思义,有各种各样的颜色,白色、粉红、咖啡、蓝、黄等是最常见的颜色。
冰激凌上的这些五颜六色的东西叫什么
巧克力彩针。冰淇淋、蛋糕上面放的彩色颗粒状、条状等叫巧克力彩针,有彩色的和单色的,主要成分是糖分和色素,可直接食用,是通过机械挤压制成的装饰食品。
冰激凌上的这些五颜六色的东西叫什么
撒在蛋糕上的那种彩色小粒儿叫做：
1、彩色朱古力针
2、巧克力彩针
3、彩针 以上三种名字都可以，其原料与配料： 食用淀粉，白砂糖，可可脂，较广泛的用于点心表面装饰。
冰激凌上的这些五颜六色的东西叫什么
七彩糖条 也叫彩虹碎糖 这是冰淇淋上常用的一种装饰，顾名思义，有各种各样的颜色，白色、粉红、咖啡、蓝、黄等是最常见的颜色。除了冰淇淋上常用做装饰之外，在一些面包、蛋糕上也常被用来做装饰用。
七彩糖条主要是一些彩色糖条和棉花糖构成，虽无脂肪，但糖分很高。糖营养价值很低，只提供热量，多吃容易致胖，1汤匙彩色糖条，含60卡路里。
除此之外，冰淇淋上常用的装饰还有果仁碎和朱古力碎。
果仁碎即碾碎的果仁，果仁所含的营养甚多，有蛋白质、维生素E、铁、铜、锌、锰和纤维素，但脂肪量真的不少。虽然其脂肪大部分是不饱和脂肪，有助降低血液中的坏胆固醇，但热量很高，多吃易致胖。