1、粽子夹生米的原因也挺多，最可能的原因就是煮的时间不够，导致粽子内部的米没有煮熟。
2、可能是包粽子的米浸泡时间不足，这样很可能导致粽米没有充足的水分让自己成熟。
3、解决粽子夹生的方法，可以将糯米充分浸泡，吸足水分，易于成熟。
4、在加热的时候，可以采用高压锅水开后进行煮制，中间可以进行翻面，这样粽子就不易夹生了。
粽子夹生是什么原因，粽子夹生没煮熟怎么补救
粽子夹生通常是由于煮的时间不够长或温度不够高而导致的。当粽子夹生时，可以尝试以下方法补救：
1. 重新煮：将夹生的粽子重新放入锅中，加足够的水煮沸，然后再煮约10分钟，直到粽子变软为止。
2. 将夹生的部分剖开：将夹生的粽子用刀子剖开，把夹生的部分取出来，再将两端的粽叶拼接在一起，再重新蒸或煮熟即可。
3. 放入微波炉：可以将夹生的粽子放入微波炉中高火加热1-2分钟，再取出来检查是否熟透，如还没有煮熟，可以继续放回炉中加热。
需要注意的是，粽子夹生很可能会导致细菌滋生，因此在重新煮或加热前，应该先将粽子放在室温下冷却，并且不要重复进行操作，以免影响口感和卫生安全。
粽子夹生是什么原因，粽子夹生没煮熟怎么补救
粽子夹生的原因可能有以下几种：
1. 粽子煮的时间不够，需要再继续煮一段时间；
2. 粽子入水后火候不足，水开之后应该调小火继续煮熟；
3. 粽子的米糯不均匀，存在一部分未煮熟。
如果粽子夹生了怎么办呢？
一种方法是将夹生的粽子放入开水中再煮15-20分钟，尽量使用高压锅加压煮，可以帮助米糯更加均匀地煮熟。
另一种方法是把夹生的粽子剪开，取出未熟的米糯部分，重新包裹好，再次蒸煮。
总之，无论采取哪种方法，都应该注意安全，避免烫伤。
粽子夹生是什么原因，粽子夹生没煮熟怎么补救
我们煮的镜子里面出现了夹生的现象，就是说在煮粽子的时候时间都不够，粽子包的比较厚透气性特别难，所以在煮的时候就出现夹生，我们可以把粽子放在锅里边继续煮上一个小时，这样粽子夹生的现象就不会有了。
粽子夹生是什么原因，粽子夹生没煮熟怎么补救
粽子夹生很可能是烹饪的时间不够，太短了，这个时候你把它又放回锅里。继续煮个十分钟左右，然后捞起来，用手捏一下，软了就差不多了
粽子夹生是什么原因，粽子夹生没煮熟怎么补救
继续蒸30分钟。
粽子三明治通常是由于烹饪时间不足、热量过小或没有时间浸泡糯米造成的。例如，这个粽子可以在锅里蒸30分钟左右，因为蒸汽温度高于沸水温度，这样粽子可以更好地蒸。当粽子蒸到可以用筷子穿透的程度，并且它又软又硬又粘，这表明它已经成熟了。
粽子夹生不软糯怎么补救
1.调整火力
粽子没有煮熟，可能是因为烹饪时火力不够，所以即使规定的粽子烹饪时间到了，粽子也可能没有煮熟。此时，需要增加火力才能继续烹饪。
2.延长时间
粽子没有煮熟的另一个可能原因是烹饪时间不够。因此，如果你想补救，建议把粽子放进锅里继续煮。一般来说，粽子需要煮很长时间，至少需要煮3个小时左右。建议在制作时把握好时间。
3.变更方法
你也可以选择把粽子拿出来蒸，主要是因为蒸汽的温度更高，更容易蒸透。蒸的时候加入适量的水，生米的吸水性很强，会更容易成熟。如果是半熟的粽子，只需再蒸30分钟，等热了再拿出来。
煮粽子注意事项
1.水面高于粽子
煮粽子时，水必须藏在粽子上方2英寸左右的位置，因为粽子受热会膨胀。如果水面不够高，粽子很容易升到水面以上，所以水面以上的部分就不会煮熟。
2.不要急着从锅里出来
煮好粽子后，不要把粽子从锅里赶出来。你可以用锅里剩下的温度继续加热粽子。大约半个小时后，你就可以把它拿出来了。这样煮出来的粽子会更加松软，而且可以保证粽子成熟。
粽子夹生是什么原因，粽子夹生没煮熟怎么补救
在煮粽子过程中，粽子发生了夹生的现象并没有煮熟，主要是因为你的火候味道为蒸煮到足够的时间导致种植夹生，再者就是所选用的糯米没有经过浸泡，都非常容易引起夹生，或者是蒸煮增殖过程中，锅内的水比较少，也会出现这种问题，希望能回答能帮助到你。