不能。发霉的玉米也容易滋生黄曲霉菌，而且土壤中的黄曲霉菌会在玉米中萌发。
建议不要吃发霉的玉米、花生等，长期食用黄曲霉菌有致癌的风险。
玉米发霉能吃吗
投稿：心岛初晴
优质问答领域创作者
发布时间：2023-07-06 10:15:30
不能。发霉的玉米也容易滋生黄曲霉菌，而且土壤中的黄曲霉菌会在玉米中萌发。
建议不要吃发霉的玉米、花生等，长期食用黄曲霉菌有致癌的风险。