为什么李子放几天会变甜

李子放几天会变甜因为果实中有天然的化学物质——乙烯，是一种类似植物激素的物质

当果实成熟时，内部会自行产生乙烯，使得果实开始变软，皮色也会变深，同样的，这也会影响到果汁的口感，让它变得更加甜美

乙烯不仅存在于李子之中，在苹果，梨，香蕉等水果中也普遍存在，这是一种天然的机制，以便帮助这些植物更好地传播

为什么李子放几天会变甜

李子放几天会变甜是因为李子内部的淀粉质会逐渐转化为糖分，使味道变甜。此外，果皮上的微生物分解果肉的过程中也会产生一些有机酸和香味物质，进一步增强了李子的味道。但是过长时间放置会导致果肉变质，建议适量放置并及时食用。