我觉得这些巧克力都不错都是大品牌的
1、百利美烘焙巧克力；
2、麦当劳烘焙巧克力；
3、可可维烘焙巧克力；
4、星巴克烘焙巧克力；
5、卡乐比烘焙巧克力；
6、糖果森林烘焙巧克力；
7、费列罗烘焙巧克力；
8、维多利亚烘焙巧克力；
9、拉斐尔烘焙巧克力；
10、米芝莲烘焙巧克力
烘焙用什么牌子的巧克力好
瑞士莲巧克力好。
它采用一百七十多种的巧克力配料，坚持选用上乘的可可豆及可可脂，力求保持巧克力的味道完味。香甜幼滑，是巧克力中之极品。种类繁多，有排装、薄片装、宝钻浓情系列、夏威夷果仁、薄荷，等种类。
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用可可百利。
可可百利，也是法国的。大块黑巧克力用比利时的卡玛比较实惠，口味也比较香醇。
或者去买一些非代脂的都可以，30-35%价钱不是很贵，一般120左右/公斤。戴妃、可可琳娜这些都不错的，还有口味可选择
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英国吉百利
“吉百利”(Cadbury)是英国历史最悠久的巧克力品牌之一，也是英国最大的巧克力生产商。吉百利生产的巧克力属于传统的英国风味。比利时列奥尼达斯起源于1913年，所有的LEONIDAS(列奥尼达斯)巧克力都是在布鲁塞尔制作完成的，原料都是采用最好、最高品质的材料：纯可可亚、新鲜牛奶和奶油、土耳其榛果、意大利杏仁、马里欧樱桃，多达80种不同的口味，也是惟一的鲜巧克力，每一粒巧克力从出品到亲自入口品尝均绝对不超过4周。
烘焙用什么牌子的巧克力好
推荐Cacao Barry，性价比高于法芙娜题主要甜而不腻的巧克力慕斯，可能要看看慕斯方子里糖、奶油、巧克力的比例。巧克力固然是主角，但原材料间的配合协调也很重要嗒。