一般情况下，玉米不煮熟吃并不会对身体健康造成什么影响，因为玉米中含有蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，即使煮得不够熟，其中的营养物质也不会造成什么危害，不过可能口感会相对较差。
需要注意的是，由于玉米中含有的淀粉比较难以被水煮透，因此煮玉米的时间可能需要更长一些。如果玉米是暂时没有煮熟，建议将其放置一段时间，等待足够的时间使玉米被煮熟透。如果玉米本身就已经是煮熟的，只是没有完全煮熟，那么其中的营养物质也不会受到破坏，可以安全食用。
总之，玉米没煮熟吃了通常不会对身体健康造成什么影响，但为了避免口感不佳，建议在煮玉米时尽量确保足够的时间和温度，以确保其煮熟透。
玉米没煮熟吃了会怎样
吃了半生不熟的玉米会有点闹肚子。
玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比，玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。玉米的营养价值较高，是优良的粮食作物。作为中国的高产粮食作物，玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源，也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一。