透明小皮筋之所以在拉伸时变白，是因为它的材质是由聚合物制成的。当小皮筋受到拉力时，聚合物链条会被拉伸并间距增大，导致光线在其中的散射增加。
这种散射会使光线在聚合物表面反射的数量增加，从而使小皮筋看起来变白。
当拉力消失时，聚合物链条恢复原状，光线的散射减少，小皮筋恢复透明。
这种现象在许多聚合物材料中都会出现，是由于聚合物结构和光的相互作用所致。
为什么透明小皮筋一拉就变白
这个现象在材料学里有个专门的名词，叫应力发白（stress whitening）。一般认为这种现象的产生与材料在外力的拉伸扭曲之下产生银纹（crazes）有关。
在塑料等高分子材料中，纤维束往往是折叠成一团一团的，当材料的纤维束在应力作用下，由原来的一团，被拉直，但却没有到断开的程度，在这部分区域，由于高分子材料的纤维束伸直了，所以这一部分材料的折射率便与周围产生较大差异，强烈地反射光线，于是材料在弯折处就会发白，这就是所谓的银纹和应力发白现象。
为什么透明小皮筋一拉就变白
拉扯的动作造成皮筋里纤维破裂，杂质多了，看起来就不透明从而显白。