外观不同 生粉和红薯粉所使用的材料不一样,制作方法不同,用法也不一样,粘度不同,像生粉就是用马铃薯制作而成的,而红薯粉也就是用红薯制作而成的,生粉加水煮了以后是粘稠状,红薯粉的粘稠程度比生粉还要高一些。
生粉跟红薯粉的用途有何不同
生粉和红薯粉是两种不同的食材，用途也有所不同。生粉是用马铃薯制作而成的，加水煮后是粘稠状，可以用来包芡、勾芡、制作酸辣粉等菜品。而红薯粉是用红薯制作而成的，含有较多的营养物质，如淀粉、膳食纤维等，有助于促进肠道蠕动、通便。此外，生粉还可以用来软化肉类、软化水质等，而红薯粉则常用于中式烹调中