1、机械制造与维修：机械制造、机械维修与保养、焊接技术与自动化、机械电子技术、机床数控技术、精密仪器仪表制造与维修等。
2、服装设计与制作：服装设计及裁剪、女装制作、服饰开发加工、照相写真化妆、时装制作等。
3、木材加工：木工机械与仪器、家具设计与加工技术、木工绘图与制图、木工加工技术、纤维板行业设备操作与维修、木工装饰技术等。
4、汽车维修与制造：汽车修理技术、汽车制造与焊接技术、汽车维修与诊断技术、汽车电气技术、汽车性能鉴定技术、汽车维修与技术分析等。
5、电子/电气类：电子技术应用、电子维修技术、电子测试技术、电气安装维护技术、电子技术装配与维修等。
6、食品加工：食品检验技术、面包师烘焙技术、营养饮食护理技术、冷饮冰淇淋制作技术、面点技法、烹饪技术等。
7、建筑类：建筑装饰工程技术、建筑智能化设计与施工技术、室内外装饰设计与施工技术、建筑施工技术与安全管理、建筑给排水技术、建筑暖通空调技术、建筑节能与环保技术等。
8、物流类：物流管理与运营、航空物流运输管理、集装箱运输与货物操作技术、物流货运代理技术、物流信息管理技术、冷链物流技术、物流货物条码技术等。
9、会计类：电算化会计及应用、经济法财务管理、审计与风险管理、会计电算化应用与税收、审计认证及稽查等。
10、环保类：环境监测技术、环境检测与治理技术、环境监察与管理、环境工程技术、环境护理技术、环境影响评价及管理技术等。
学个什么技术不用理论考试
电视工程师不需要理论考试，只要达到相关的条件和技能考试就可以。软件工程师、建筑工程师等是需要理论考试的。工程师有很多分类，可以查看职称评审要求。
学个什么技术不用理论考试
学厨师挺不错的，学出来先到酒店去上班，多学一些经验，然后自己出来开一家店，餐饮业创业风险比较低的。只要学的时候把技术学好了，上班创业没什么压力的。也不需要考文凭
学个什么技术不用理论考试
化妆师培训、摄影师培训、形象设计师培训、厨师培训、学厨师、售楼员、修车技术、配钥匙技术、珠宝设计技术、建筑技术、贴膜技术、按摩技术、园林养护技术、快递派送技术、电焊技术、木匠技术、裁缝技术、印刷技术、泥水匠技术、商店服务员、便利店收银员、搬运工技术这些不用理论考试。
学个什么技术不用理论考试
美发美容，烘焙，维修，摄影，这些行业和技术都是不用考文凭，你可以根据你的喜好和兴趣爱好去考，也是非常方便，有证件工资也会高一些