在古代。中国人最早是在制作酱的时候,偶然发现了酱油。人们发现酱存放时间久了。在表面上会出现一层汁,人们品尝过这种酱汁之后发现它的味道很独特。然后特意改进了制作过程,特意的生产这种酱汁以及保留酱汁,这大概就是最早的酱油的诞生过程了。
人类是怎么发明酱油的
酱油是我国古代劳动人民在制作酱的时候发现的，当时的人们发现酱存放时间久了以后，在表面上会出现一层黑色液体，人们品尝了这种酱汁，觉得味道很好，然后改进了制作过程，特意生产这种汁水，这就是酱油的雏形。
后续人们也改进了酱油的制作方法，刚开始酱油是皇帝专供，用新鲜的肉类酿制而成，味道与现在的鱼露类似；后来人们发现大豆发酵酿造的酱油与肉酿造的酱油相似，且风味更加独特，于是大豆酱油开始流行并流传到了现在。