答案是“豆荚”。豆荚是豆科植物特有的果实，通常由荚壳和种子组成。荚壳通常由两个分开的部分组成，呈现出两头尖尖的形状，而荚壳内通常包含数个种子，这些种子在成熟后会从荚壳中弹跳出来，就像“蹦跳离开”一样。同时，当豆荚被太阳晒干时，荚壳会变得很脆，很容易裂开，就像“皮儿炸开”一样。
两头尖尖肚儿圆圆太阳一晒皮儿炸开兄弟姐妹蹦跳离开的谜底是什么
是豆荚。
因为豆荚两头尖尖，肚子圆圆，太阳一晒皮儿炸开，里面的豆粒儿就四下里散开了。
豆科植物的果实就属于豆荚。子房成肉质状态进行生长，但成熟后则干燥，沿缝线分裂为二。种子排成一列，可由果皮开裂而散落于地上。因此它也是裂果的一种。
豆荚由单心皮雌蕊发育而成，在发育过程中沿心皮愈合处形成腹缝线，与腹缝线相对处形成背缝线，一些豆荚在成熟之后会沿腹缝线和背缝线开裂（成熟后分裂成两片），将种子崩散，豆荚内一般含多粒种子沿着腹缝线着生，偶见仅有一枚种子的豆荚，如紫穗槐、水黄皮。
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我猜是豌豆。很形象的描述，豌豆刚摘下来肚子鼓鼓的，两头比较细，在太阳下晒久了皮就干了，豌豆米就蹦出来，并且有很多颗。