牛肉粉丝汤是一道营养丰富、美味可口的汤品。以下是简单的做法：
材料：
- 牛肉：200克
- 粉丝：适量
- 青菜：适量
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
步骤：
1. 牛肉切成薄片，加入适量料酒和姜片腌制10分钟。
2. 粉丝提前泡软备用。
3. 青菜洗净切段备用。
4. 热锅凉油，放入姜片煸炒出香味，加入适量清水烧开。
5. 放入腌制好的牛肉片，煮至变色。
6. 加入适量盐和鸡精调味，放入泡软的粉丝和青菜，煮至粉丝熟透即可。
温馨提示：煮粉丝时不要加太多水，不然味道会淡。可以提前用热水泡软粉丝，这样可以缩短烹饪时间。
牛肉粉丝汤的做法
准备食材：牛肉100克、粉丝80克、姜1块、小葱1根、淀粉半勺、盐1勺、料酒半勺。
做法：
粉丝放入清水中浸泡10分钟。
牛肉切片。
放入盐3克、料酒半勺、淀粉半勺拌匀，腌制10分钟。
姜切末。
小葱切葱花。
锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入牛肉炒至变色。
倒入适量清水大火烧开，放入粉丝搅拌开煮5分钟。
放入盐1勺，盛出撒上葱花即可。
牛肉粉丝汤的做法
1. 很简单。
2. 首先，将牛肉切成薄片，用盐、胡椒粉和生粉腌制一下；然后将粉丝泡软备用。
接着，热锅凉油，爆香姜蒜，放入牛肉煸炒至变色；加入适量的水，烧开后放入粉丝，煮至粉丝熟透；最后加入盐、鸡精和葱花调味即可。
3. 牛肉粉丝汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，适合在冬季食用。
如果想要增加汤的味道，可以加入一些蘑菇、胡萝卜等蔬菜。
同时，如果喜欢辣味，也可以加入适量的辣椒粉或辣椒油。