1.冷水浸泡冻饺子，40度水煮。将冻饺子在水中浸泡1-2分钟，锅中水烧至40度，大约2-3分钟，下入饺子，这样的饺子容易熟，也难以出现粘锅的情况。
原理：冷冻水饺本身会失去冰箱中的部分水分，浸泡在水中再煮可以使水饺吸收部分水分，降低水饺破裂的几率。
饺子冰箱里冻久了怎么煮才容易熟
饺子冰箱里冻久了煮才容易熟,可以尝试以下方法:
1. 先解冻:将冷冻饺子放在室温下解冻一段时间,然后再放入热水中煮熟。
2. 用前先浸泡:在煮饺子之前,可以先将饺子在冷水中浸泡一段时间,这样可以让饺子更加容易煮熟。
3. 用大火烧:在煮饺子的时候,用大火烧煮,而不是用中小火慢慢煮。这样可以让饺子更快地煮熟。
4. 煮饺子的时间:在煮饺子的时候,要根据饺子的大小和种类来确定煮的时间。一般情况下,饺子可以在热水中煮3-5分钟左右,直到饺子浮起来并且煮熟。
5. 避免过度煮:在煮饺子的时候,要注意不要过度煮,避免饺子变形和煮破。
饺子冰箱里冻久了怎么煮才容易熟
开大火将水烧热，烧至70度，倒入食盐搅拌溶化，可以使饺子皮厚实。
饺子皮不能触碰锅底，开大火将水烧至冒气泡，轻微搅拌饺子。
锅中加入一碗凉水，使水快速降温，避免饺子破皮，轻微搅拌即可。