空心菜怎么烧

空心菜先洗干净，然后再切成段，锅底放油烧热，再放葱姜大蒜，爆香后，再放空心菜下去，炒至断生就可以出锅

空心菜怎么烧

1.空心菜洗干净，然后摘段，其实就是用手撕撕，就行了，根有老的就不要。

2、锅内放油，油热，葱段，蒜末炒到稍微变色。

3、倒入摘好的空心菜，大火煸炒一分钟这样空心菜瘪下去，炒菜一般都是大火的。

4、加少许精盐用大火急炒，菜软时加点香油、精盐和味精，出锅即可。