粽子是在什么时期被正式定为端午节食品的

晋代被正式定为端午节食品

粽子作为祭祀用品，早在春秋时期就已出现，但粽子被正式定为端午节食品，则是在晋代。这一时期，包粽子的原料除糯米外，还添加了中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。到了唐代，粽子已成为节日和民间四季出现于市场的美味食品。粽子的用米“白莹如玉”，其形状出现锥形、菱形。元代时，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出现芦苇叶包的粽子，附加料出现豆沙、松子仁、枣子、核桃等，品种更加丰富。

粽子是在什么时期被正式定为端午节食品的

粽子最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。粽子早在春秋之前就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵；到了晋代，、晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。 米中掺杂珍禽兽肉、板栗等，品种增多。粽子还用作交往的礼品。因地区不同，由材料以至粽叶，都有着很大的差别，连“裹”的形状，也有很大的不同。

粽子是在什么时期被正式定为端午节食品的

晋代，粽子被正式定为端午节食品。

粽子最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。粽子早在春秋之前就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵