一毛不拔是什么菜呢

叫花鸡。直接把鸡用黏土包裹起来，连毛都不拔，用火烧烤，烤熟后敲掉黏土，毛也跟着掉下来，可以直接食用，也可以进一步加工后再食用

一毛不拔是什么菜呢

一毛不拔是毛凤鸡美食，把不拔毛的公鸡风干以后再加工烹饪！