“证明自己蔬菜种得好”可以通过以下几个方面展示：1. 种植技巧：在朋友圈中分享自己的蔬菜生长的过程，例如播种时间、浇水方法、施肥时间、收割时间等等，向朋友展示自己的种植技巧。
2. 成果展示：在朋友圈中分享自己的蔬菜成果照片，例如新鲜的有机番茄、甜美的黄瓜、香味四溢的薄荷等等，这些照片能够展示自己的蔬菜种植技巧，向朋友证明自己的能力和成就。
3. 分享美食：在朋友圈中分享自己使用自家种植蔬菜做的美味食品，例如沙拉、烤蔬菜、蔬菜汤等等，让朋友们切身感受到自己的蔬菜种植技巧和饮食健康生活方式的好处。
由此可以看出，通过以上几个方面的展示，能够让朋友们更好地了解自己的蔬菜种植技巧，相信自己种的蔬菜也是最好的。