方冰块,顾名思义冰块形状就是方形的。它们又分为空心冰和实心冰2种,而空心冰有1/3薄冰和2/3中冰,可以根据门店的需求调节厚度。
市面上主流的商用方形制冰机制冰速度通常为
薄冰:6-9分钟
中冰:10-14分钟
实心冰:14-18分钟
可见冰越薄,出冰等待时间越短,茶饮店也常会使用这种空心冰来做手打茶、冰沙等饮品,这样碎冰更容易,也能减少刀片磨损‼️ 而方形实心冰多数运用于调酒。
方形制冰机的售价相对便宜,制冰成本较低,且出冰量高,因此受到许多门店青睐
方冰块是什么意思
“方冰块”是一种冰形状的描述。它通常指的是由水或其他饮料冷冻而成的方形块状的冰,因为它们具有明显的形状和尺寸规则,可以更方便地使用和存放。
方冰块通常用于制作饮料和冷饮,如果汁、葡萄酒、鸡尾酒等。此外,一些厨师也会使用它们来保鲜食物或制作冰镇蛋糕等。
方冰块是什么意思
方冰块是一种港式奶茶。这个方冰块主要的原材料就是牛奶和红茶。很适合在冬天的时候喝方冰块,口感比较清爽,而且不会空杯
方冰块是什么意思
方冰块是指一种六面体形状的冰块。
通常用于饮料中冷却饮料,具有较大的接触面积和慢融化的特点,比起其他形状的冰块,更能有效的降低饮料的温度。
方冰块是什么意思
方冰或者半方冰采用的是传统的流水式成冰原理,从而使得冰块能够在短时间内凝结成冰,因此能够提供足够数量的冰块来满足客户的需求。而这也是为何众多的快餐厅会热衷于选择这种类形的制冰机,因为他们追求快速的出品,也期望客户在较短的时间内快速的完成就餐,从而为下一位就餐顾客提供餐厅空间。
也正是为了满足大量冰块的需求,这类的制冰机设备设计原理相对比较简单,对于饮品在10-15分钟不受影响即可。
因此生产成本低廉,工艺简单,颇受很多初级咖啡用户的喜爱。