这属于物理变化。
1. "泥水静置后产生沉淀"意味着泥水中的某些物质（泥、淤泥或其他物质）沉积到底部。
这种现象是由于物质密度不同而引起的，物质沉淀并不影响其化学品质的变化。
2. 物理变化是指运动、形态、状态等发生变化，同时其化学组分没有改变。
与此相对的是化学变化，是指发生化学反应，导致原有的物质发生变化，生成新的物质。
由此可知，泥水中的沉淀是由于密度不同而沉积到底部，因此这属于物理变化。
泥水静置后会产生沉淀这属于什么变化
泥水静置后虽然有沉淀，但是没有生成新的物质，没有生成新物质的变化，不属于化学变化，而属于物理变化。所以，那种认为是化学变化的判断是错误的。