你好，如果客户跟进表比较乱，可以尝试以下几种方法来一键调整：
1. 使用筛选功能：在Excel中使用筛选功能，选择需要的列和条件，然后将结果复制到新的工作表中，就可以按照筛选条件重新排列客户信息。
2. 使用排序功能：在Excel中使用排序功能，选择需要排序的列和排序方式，然后按照指定的规则排序客户信息。
3. 使用数据透视表：在Excel中使用数据透视表功能，将客户信息按照不同的维度进行分类和汇总，可以更清晰地了解客户情况。
4. 使用插件：使用Excel插件，例如Kutools for Excel等，可以快速进行数据处理和整理，提高工作效率。
综上所述，根据实际情况选择合适的方法进行调整，可以让客户跟进表更加清晰和易于管理。