蚕豆种植在霜降前还是霜降后

蚕豆是耐寒蔬菜，生长适温为14-20°C，种子在通过低温春岭后才能正常发芽。一般在种植蚕豆前会根据当年天气情况确定播种时间，一般在霜降后气温稳定在5°C左右才开始播种，通常都是早播晚收，这样有利于高产^[2]^。