晒木瓜是指将木瓜果肉暴晒在阳光下进行干燥处理的一种方法。
晒木瓜的目的是使木瓜果肉中的水分蒸发，从而达到保鲜和保存的效果。
在晒木瓜的过程中，木瓜果肉会逐渐变干，并且保留了一部分的营养成分。
晒木瓜是一种传统的食品加工方式，尤其在一些地区的农村地区比较常见。
晒木瓜可以用于制作木瓜干、木瓜酱等食品，也可以直接食用。
晒木瓜的干燥过程可以有效地延长木瓜的保质期，并且在干燥的过程中，木瓜的口感和风味也会发生一定的改变，使得木瓜更加香甜可口。
晒木瓜是一种传统的食品加工方式，也是一种利用自然资源进行食品保存和加工的方法。