以下是炒白果的家常做法：
【材料】
1. 白果适量
2. 细盐、细糖各适量
3. 花生油适量
【步骤】
1. 准备白果，将其洗净后再用水泡发。
2. 将泡发后的白果沥干水分，用刀切成小块。
3. 平底锅中加入一些油，烧热后放入白果，用中小火进行翻炒。
4. 炒至白果表面呈金黄色时，加入细盐和细糖，继续翻炒均匀。
5. 最后调味即可出锅。
温馨提示：白果的口感非常嫩滑，炒制的时候要注意火力适中，不要加太多的盐糖，以免影响口感和健康。
炒白果的家常做法
1胡萝卜切丁，白菜切丝
2韭菜切小段，香菇切片
3锅中加10ml油烧热，加入5g姜丝爆香
4放入100g胡萝卜和50g玉米、5g韭菜,10g香菇煸炒片刻
5加入200g白果和10g盐煸炒
6加20g大白菜和5g味精,
炒白果的家常做法
调料:鸡蛋清40克,大葱5克,姜5克,豌豆淀粉5克,植物油20克,盐2克,味精2克,料酒5克
做法:虾仁放碗中,加料酒、盐、味精抓匀,再加蛋清、水淀粉上浆腌渍半小时;白果用水泡发待用;滑勺中加植物油烧热,放入虾仁、白果划出。勺内留底油,放葱姜末炒出香味,烹入料酒,加高汤30克、盐、味精,放入白果