虾青素要避灯光吗

虾青素需避光使用。

虾青素，也称为虾红素，属于类胡萝卜素，是一种天然的抗氧化剂。由于其分子结构中的多个共轭双键，使得虾青素在光照的条件下容易被氧化破坏，失去抗氧化作用。因此，为了保持虾青素的稳定性和药效，需要确保避光保存。