周小福直播和视频的差别在于实时互动和观看体验。
直播是一种实时互动的形式，观众可以看到主播的真实反应和现场情况，可以直接与主播进行交流和互动，有一种身临其境的感觉。而视频则是提前录制好的，观众可以随时随地观看，但是无法与视频内容进行互动。
周小福的直播可以提供更加真实、生动的购物体验，观众可以直接提问、交流，甚至可以参与直播中的互动活动，例如抽奖、秒杀等等。这种互动体验是视频无法提供的。同时，周小福的直播还可以通过直播带货的形式，提供更加便捷的购物方式，让观众可以更加直观地了解商品的特点和使用方法。
总之，周小福的直播和视频虽然都是传播信息的方式，但是直播更加注重实时互动和观看体验，而视频则更加方便观众随时随地观看。