祭祖
每年的十月一为传统的祭祖节，且它多在霜降节气中。因此每到这一天，人们就会举行祭祖仪式，将冥衣放在坟前，其意思是天冷了，给先祖送上保暖的衣物，也表达对先人的一种思念。
当然，也有一些地方霜降时有“送芋鬼”的习俗，用上瓦片堆积成河内塔，并烧上柴火，等到瓦片烧红后将塔推倒，之后将芋头放在瓦片上，也就是“打芋煲”，再其后就是将瓦片扔在村外，从而寄托着“辟凶迎祥”的愿景。
2、赏菊
菊花作为一种深秋盛开的花，一直可开放到霜降之时，而古代菊花有“长寿吉祥”之意，因此在霜降时不少人也会去野外赏菊。菊花有100多个品种，各有其姿色，而下霜之时更显菊花的傲骨。
因此，古代霜降时不少地方组织菊花会，赏菊、饮菊花茶、喝菊花酒，以表示对其的喜爱和敬重。
3、吃柿子
霜降之时也是柿子成熟之时，此时的柿子不再苦涩，且肉多皮薄，食用口感更为美味甘甜。而此时吃上柿子，可很好地补充糖分、维C等，是不错的御寒食品。同时，在古人看来，柿子寓意着事事顺心。
霜降时有“进补”的说法，除了吃柿子外，人们也会吃上羊肉、鸭肉，以补虚驱寒。