六合猪头肉的传统来历可以追溯到中国汉朝时期。
据传说，汉武帝时，有位叫做张良的大臣，在正月十五夜观察天空，发现满天繁星，认为这是皇帝不祥之兆，于是向皇帝建议在这一天放烟火、吃猪头肉，以消灾避邪。
后来，这个习俗逐渐流传开来，成为了中国传统的民间习俗之一。在南方地区，猪头肉被视为“发财就手”，希望借此带来好运和财富。
吃猪头肉的习惯也与中国传统文化中的猪相联系。在中国传统文化中，猪是一种吉祥物，代表着财富、好运和幸福。因此，在元宵节吃猪头肉，也被视为寓意着迎接新的一年，祈求家庭、事业和生活幸福美满。