是化学变化。用粮食酿酒或酿醋的主要化学反应是利用微生物产生的酶起到催化作用，将粮食中含有的淀粉转化成乙醇或乙酸。
是物理变化还是化学变化啊用粮食酿酒或酿醋
投稿：栀夏微凉
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发布时间：2023-10-23 11:00:40
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是化学变化。用粮食酿酒或酿醋的主要化学反应是利用微生物产生的酶起到催化作用，将粮食中含有的淀粉转化成乙醇或乙酸。