1、性质不同：蒸馏水是经过冷凝操作、蒸馏过的水；矿泉水是地下深处没有经过污染的矿水。
2、成分不同：蒸馏水缺少5%人体所需的微量元素：矿泉水中含有多种微量元素，如锌、碘化物、锂等。
3、用处不同：蒸馏水常用于伤口的冲洗、化学实验、延长机器的使用寿命等；矿泉水是饮用水。蒸馏水不适合日常饮用，纯净度达到99.9%，里面缺少了很多人体所需的微量元素。日常饮用还是要选择矿泉水可以补充人体所需要的微量元素和矿物质。
蒸馏水和矿泉水的分别
蒸馏水是通过蒸馏技术制取出来的水，它的特点是去除了水中的杂质和矿物质，因此可以说是最纯净的水。而矿泉水则是从地下深处取出的水，含有丰富的矿物质和微量元素，对人体有益。总的来说，蒸馏水适合一些实验室、医疗等领域的应用，而矿泉水则是适合日常饮用的天然水源。