“面红耳赤”是一个形容词性短语，通常用来形容因为激动、害羞、生气、尴尬等情绪而导致面部和耳朵发红的状态。其中，“红”和“赤”都表示红色，但在这个短语中，它们的含义略有不同。
“红”一般表示脸红，即脸部因为激动或其他原因而发红。这种情况下，面部的皮肤呈现出比较明显的粉红色或浅红色，通常不会伴随着其他部位的变化。
“赤”则表示耳朵发红，也就是常说的“耳朵发热”。在这种情况下，耳朵的皮肤会变得比平常更红，甚至有些发紫，通常伴随着脸部其他部位的变化，如脸颊也可能变得微红或泛红。
因此，“面红耳赤”这个短语中的“红”和“赤”都表示脸部和耳朵的颜色变化，但它们的具体含义略有不同。