牛肉和羊肉夏季气温高，出汗多，人体内的水分和矿物质流失比较多，牛肉和羊肉都能够补充体内的营养和蛋白质，有补气养血和增强体质的作用，同时也能为人体提供足够的热量
此外，除了牛肉和羊肉之外，鸡肉、鸭肉、鱼肉等也是夏季荤菜的好选择，可以根据自己的口味和身体状况来选择适合自己的食材和烹饪方法
注意，夏季进食荤腥食物时，应适当控制摄入量，并搭配足够的蔬菜水果来保证身体的平衡营养
夏天吃什么荤菜比较好
夏季适合吃些比较清爽的荤菜，比如凉拌蒜泥白肉、凉拌鸡丝、凉拌牛肉、麻辣香锅等。这些食品质地鲜嫩，口感清爽，且不会过于油腻，有一定清热解暑的效果。
再者，由于夏天气温高，人的肠胃比较容易受到伤害，所以在烹调荤菜时，要避免油腻重口味，以清淡为主。荤菜的种类也要注意多样化，以保证各种营养的摄入，例如猪肉、鸡肉、牛肉、羊肉等都是很好的选择。
夏天吃什么荤菜比较好
在炎热的夏天多吃一些青菜较好，不建议多吃一些荤菜，荤菜主要是含一些肉质蛋质一些，比较营养丰富，对自己的身体营养需要我建议荤素搭配，这种菜的选择是比较好的，多吃青菜蔬菜水果，对自己的身体健康是多多，益处希望的回答能帮助到你。